INTRODUCCIÓN
En este trabajo vamos ha hablar de los sectores primario y secundario ya que son los sectores donde la alimentación está presente.
SECTOR PRIMARIO
El sector primario esta formado por las actividades relacionadas con
la extracción de materias primas,se dedican a obtener productos directamentes de la naturaleza, ya sean alimentos, minerales etc. En España, el sector primario, ocupa sólo al 5% de la población activa, luego todo lo que consiguen se lo venden al sector secundario. Las principales actividades del sector primario son la ganadería, la agricultura, la pesca, la apicultura y la silvicultura.
La ganadería consiste en la cría de animales para obtener alimentos de ellos.
Principales tipos de ganados son: Vacuno, ovino, porcino y Caprino.
El vacuno son las vacas: Las vacas nos proporcionan leche y carne.
El ovino son las ovejas: Las ovejas nos proporcionan Leche, lana y carne.
El caprino son las cabras: Las cabras nos proporcionan leche y carne.
El porcino son los cerdos: Los cerdos nos proporcionan mucha carne.
El equino son los caballos: En algunos de los países el caballo se come mucho, en España no es muy frecuente. Nosotros al caballo le utilizamos mayoritariamente como animal doméstico.
LA AGRICULTURA
La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma independiente.
Algunos problemas actuales:
* Contaminación por residuos orgánicos
* Contaminación es los ríos, lagos y aguas subterráneas.
* Contaminación por residuos de pesticidas del suelo, aguas.
* Causar desequilibrios por el uso indiscriminado de pesticidas.* Contaminación es los ríos, lagos y aguas subterráneas.
* Contaminación por residuos de pesticidas del suelo, aguas.
* Erosión del sistema.
* Agotamiento de minerales del suelo.
* Salinización del suelo en zonas secas.
* Competencia entre los agro - combustibles y la alimentación.
Es la captura y extracción de peces u otras especies como crustaceos, moluscos etc. Algunas culturas no solo pescan peces sino también pescan mamíferos. La pesca ha consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo.
Consiste en el cuidado de las abejas para que den miel.
La explotación forestal:
La explotación forestal conduce al fenómeno de la de la deforestación de los bosques,. La tala de árboles nos beneficia mucho pero al mismo tiempo estamos maltratando a la naturaleza. Ahora se plantan arboles que no son de la zona pero que crezen más rápido y se pueden plantar más en menos tiempo, así se gana tiempo y dinero.
SECTOR SECUNDARIO
El sector secundario es el sector que se encarga de transformar las materias primas (frutas, carne, cereales, miel...) este sector abarca a un 30% de los trabajadores españoles, los trabajadores del sector secundario se dedican a transformar alimentos como los cereales en pan o la fruta en mermelada además de envasarlos, algunos de los problemas del sector secundario es que cuando transforman los alimentos o al envasarlos estos pueden acabar con productos químicos.
Ver El sector primario en un mapa más grande
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