CÁRITAS

Cáritas es una ONG ( Organización no gubernamental ) que trabaja con la gente que no tiene  hogar ahora está trabajando en un proyecto para ayudar a la gente con problemas de alcohol les dan una cama, un desayuno, una cocina y una cena, tambien les dan ducha y educación.
Hoy a venido una chica ha hablarnos un poco de las personas sin techo, nos ha contado que la mala alimentación de esas personas con lleva a enfermedades graves, mentales y físicas. Muchas personas que no tienen carne de identidad no pueden no pueden acceder a una tarjeta sanitaria lo que significa que si se ponen enfermos no pueden ir al médico.
Muchas personas tienen problemas mentales porque llevan mucho tiempo viviendo en la calle con una mala alimentación o bebiendo creen que estan bien y no acepta ir a la cocina económica o a el alvergue de Caritas.
Tambien nos contó que al pasar al lado de una persona que esta pidiendo no debemos de darla dinero pero tampoco mirarla con desprecio y hay que pensar que antes de eso era una persona como nosotros.

SLOW FOOD

Slow Food es un proyecto que surgió cuando una cadena de comida rápida abrió un tienda en la Plaza de España en Roma. Esto hizo que se crease la asociación Slow Food, que intenta defender una buena alimentación, que es algo mas que comer para vivir,  sino que alimentarse también sea un placer, desde el sabor de los alimentos hasta la conversación en la mesa. Nació Slow Food, que en poco tiempo se interesó además por la supervivencia del planeta y la utilización de alimentos respetuosos con el medio ambiente, de productores locales, de productos de temporada y para elaborar recetas tradicionales. No es ni inteligente ni ecológico traer los alimentos desde miles de kilómetros hasta el lugar de consumo cuando les hay en los alrededores mejores y mas sanos,  así se ahorra mucha mas gasolina y se contamina menos.


                                                               

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