El comercio justo es un sistema comercial solidario y alternativo que persigue el desarrollo de los pueblos. Busca justicia y dignidad en las relaciones de compra y venta entre productores, comerciantes y consumidores.
Nace al final de la época de los sesenta con el objetivo de conseguir un reparto más justo en los beneficios. Para ello da un mayor protagonismo a los actores mas vulnerables de la cadena comercial.
Pequeños productores de países menos favorecidos reciben un salario digno de la compra de estos productos. Además en su elaboración se promueve la igualdad de genero, la lucha contra la explotación laboral infantil y el respeto al medio ambiente.
viernes, 20 de diciembre de 2013
SOSTENIBILIDAD EN LAS ISLAS DEL LAGO VICTORIA
Formado por sus 84 islas dispersas en el Lago Victoria, Kalangala es uno de los cinco distritos más pobres de Uganda donde el 55% de la población vive en la pobreza con menos de un euro al día.
Kalangala tiene una superficie de mas de 9.000 kilómetros cuadrados, de los cuales el 95% es agua. Es un distrito diferente al resto del país, formado por 84 islas dispersas en el Lago Victoria y donde solo el 28% de los habitantes han nacido en algunas de las 64 habitadas.
Sus comunidades viven del lago y de la pesca, su principal economía. Sin embargo, la pesca en la perca del Nilo han bajado un 20%.
Kalangala tiene una superficie de mas de 9.000 kilómetros cuadrados, de los cuales el 95% es agua. Es un distrito diferente al resto del país, formado por 84 islas dispersas en el Lago Victoria y donde solo el 28% de los habitantes han nacido en algunas de las 64 habitadas.
Sus comunidades viven del lago y de la pesca, su principal economía. Sin embargo, la pesca en la perca del Nilo han bajado un 20%.
LA CONTAMINACIÓN
Por cuarta vez en este mes, una densa niebla provocada por la contaminación vuelve a cubrir Pekín. Aunque algo menos que hace dos semanas, cuando se rebasaron todos los récords de contaminación de su historia, la capital china ha vuelto a sumirse en una espesa nube gris.
Las partículas son tan pequeñas como malas para la salud por su facilidad para entrar en los pulmones y provocar enfermedades respiratorios y tumores. Por su parte, las autoridades chinas quieren reducir esa contaminación pero el Centro Nacional de Meteorología ha decretado la alerta azul y el Ayuntamiento de Pekín ha recomendado a sus ciudadanos quedarse en sus casas y no salir a la calle porque la contaminación es «severa».
La contaminación esta unida a las bajas temperaturas y la humedad, la contaminación ha propagado la niebla por todo el centro de China, y ahora no se puede ver a menos de 100 metros. dificultando el transporte. Según se informa, el aeropuerto de Qingdao, en la provincia costera de Shandong, se ha visto obligado a cerrar sus pistas y en el de Pekín se han cancelado 14 vuelos nacionales.
La contaminación nos afecta a todos, nos provoca grandes problemas de salud, nos provocan no poder ir a trabajar, al colegio, no poder viajar, no ir en coche y no provoca todos estos problemas incluido la muerte.
Las partículas son tan pequeñas como malas para la salud por su facilidad para entrar en los pulmones y provocar enfermedades respiratorios y tumores. Por su parte, las autoridades chinas quieren reducir esa contaminación pero el Centro Nacional de Meteorología ha decretado la alerta azul y el Ayuntamiento de Pekín ha recomendado a sus ciudadanos quedarse en sus casas y no salir a la calle porque la contaminación es «severa».
La contaminación esta unida a las bajas temperaturas y la humedad, la contaminación ha propagado la niebla por todo el centro de China, y ahora no se puede ver a menos de 100 metros. dificultando el transporte. Según se informa, el aeropuerto de Qingdao, en la provincia costera de Shandong, se ha visto obligado a cerrar sus pistas y en el de Pekín se han cancelado 14 vuelos nacionales.
La contaminación nos afecta a todos, nos provoca grandes problemas de salud, nos provocan no poder ir a trabajar, al colegio, no poder viajar, no ir en coche y no provoca todos estos problemas incluido la muerte.
miércoles, 11 de diciembre de 2013
Nelson Mandela
GRACIAS
En el año 64 le metieron a la cárcel 27 años por sabotaje. 466 era su número de celda. Cuando salió de la cárcel no se enfado con
la cárcel trabajó con el presidente de Sudáfrica, liderando su partido para conseguir la igualdad entre los negros y los blancos. La consiguió en 1994 con las primeras elecciones democráticas en las que tuvieron libertad de votar los negros. Esa es Nelson Mandela, por su trabajo recibió el
premio Nobel de la Paz. Nelson Mandela consiguió justicia para la humanidad. Hizo que los negros pudieran votar, consiguió la igualdad entre los negros y los blancos.En resumen Nelson Mandela era una persona solidaria, y ahora todo el mundo le da las gracias por haber hecho tantas cosas.
En el año 64 le metieron a la cárcel 27 años por sabotaje. 466 era su número de celda. Cuando salió de la cárcel no se enfado con
la cárcel trabajó con el presidente de Sudáfrica, liderando su partido para conseguir la igualdad entre los negros y los blancos. La consiguió en 1994 con las primeras elecciones democráticas en las que tuvieron libertad de votar los negros. Esa es Nelson Mandela, por su trabajo recibió el
premio Nobel de la Paz. Nelson Mandela consiguió justicia para la humanidad. Hizo que los negros pudieran votar, consiguió la igualdad entre los negros y los blancos.En resumen Nelson Mandela era una persona solidaria, y ahora todo el mundo le da las gracias por haber hecho tantas cosas.
lunes, 2 de diciembre de 2013
MERCADO DE LA ESPERANZA
Hoy hemos ido al Mercado de la Esperanza y hemos hecho una entrevista a muchos puestos porque estamos trabajando el tema de la alimentación y pensamos que esta seria una buena forma de hacerlo.
8. ¿ Cómo intenta atraer al cliente ?
10. ¿ Cuantas horas trabaja al día ? ¿ A que hora abre su puesto ?
Julián y Maruja
1. ¿ Ha heredado el trabajo o lo fundó usted ? ¿ Cuantas generaciones lleva ?
Lo ha heredado de mi padre que también trabajó aquí. Soy la segunda generación.
2. ¿ Qué o quién le impulso a trabajar aquí ?
Mi padre.
3. ¿ Cuántos años lleva trabajando en este puesto ?
Tres
4. ¿ Como ha afectado la crisis en su trabajo ?
El puesto esta mucho mas apagado y no hay tanta gente
5. ¿ Qué series de medidas ha adoptado ?
Poner anuncios, decírselo a los amigos...
6. ¿ Le gusta su trabajo ? ¿ Se considera mas afortunado por tener trabajo ?
Mucho. Me considero muy afortunado y mas en estos tiempos que hay mucho paro.
7. ¿Nos recomienda su trabajo ? ¿ Por qué ?
Si, si te gusta si. Porque no se invierten muchas horas y se vive bien.
8. ¿ Cómo intenta atraer al cliente ?
Vendiendo el pescado lo mas fresco posible, siendo majo.
9. ¿ Cuántos empleados son ?
Dos. Yo y una amiga.
10. ¿ Cuantas horas trabaja al día ? ¿ A que hora abre su puesto ?
Entre 8 y 9 horas. A la 8 de la mañana.
11. ¿ Como valoraría el mantenimiento del mercado ?
Bueno y eficiente.
12. ¿ Existe competencia entre los puestos ?
Si, pero nos llevamos bien.
13. ¿ De donde proceden sus productos ? ¿Es un producto ecolgico ?
De Santander. No lose
14. ¿ Cada cuanto tiempo reponen el producto ?
Cada día
Cada día
15. ¿ Afecta al sabor que el producto este demasiado tiempo al aire libre ?
Si.
16. ¿ Como conserva el producto ? ¿ De un modo natural o utiliza conservantes ?
Con hielo. Natural
17. ¿Cree que su producto es mejor que el de las grandes superficies ? ¿ Porque ?
Si. Porque nosotros compramos en la longa de Santander.
18. ¿ Nos podría decir algún truco que nos indique la frescura del producto ?
Por el ojo.
19. ¿ Tiene productos especializado en ( diabéticos, celiacos ) ?
No.
20. ¿ Cada cuanto tiempo se realizan registros sanitarios ?
Cada mes o cada semana.
21. ¿ Cual es el producto mas caro ? ¿ Y el mas barato ?
El rape. El chicharro.
22. ¿ Cual es el producto mas vendido ? ¿ Y el menos ?
El bocarte. Los cucos.
23. Respecto a lo anterior, ¿Cree usted que la gente elige la calidad e pesar del
precio ? o ¿ El precio ante la calidad ?
Un poco de todo
24. ¿ Le parecen caros sus productos respecto al precio que usted les compra ? ¿Le
parece justa la ganancia de cada producto? ¿ Siempre ha sido así o ha tenido que
reajustar el beneficio respecto a la situación actual ?
No. Si, me parece justo. A veces.
23. ¿ Que hace con los productos que se ponen malos ? ¿ Realmente están malos o es
solo la apariencia ?
Antes le solemos regalar. Algunos.
24. ¿Sus productos son de piscifactoría ?
Si, algunos.
Muchas gracias por su atención.
Si.
16. ¿ Como conserva el producto ? ¿ De un modo natural o utiliza conservantes ?
Con hielo. Natural
17. ¿Cree que su producto es mejor que el de las grandes superficies ? ¿ Porque ?
Si. Porque nosotros compramos en la longa de Santander.
18. ¿ Nos podría decir algún truco que nos indique la frescura del producto ?
Por el ojo.
19. ¿ Tiene productos especializado en ( diabéticos, celiacos ) ?
No.
20. ¿ Cada cuanto tiempo se realizan registros sanitarios ?
Cada mes o cada semana.
21. ¿ Cual es el producto mas caro ? ¿ Y el mas barato ?
El rape. El chicharro.
22. ¿ Cual es el producto mas vendido ? ¿ Y el menos ?
El bocarte. Los cucos.
23. Respecto a lo anterior, ¿Cree usted que la gente elige la calidad e pesar del
precio ? o ¿ El precio ante la calidad ?
Un poco de todo
24. ¿ Le parecen caros sus productos respecto al precio que usted les compra ? ¿Le
parece justa la ganancia de cada producto? ¿ Siempre ha sido así o ha tenido que
reajustar el beneficio respecto a la situación actual ?
No. Si, me parece justo. A veces.
23. ¿ Que hace con los productos que se ponen malos ? ¿ Realmente están malos o es
solo la apariencia ?
Antes le solemos regalar. Algunos.
24. ¿Sus productos son de piscifactoría ?
Si, algunos.
Muchas gracias por su atención.
| Julián del puesto de Julián y maruja |
miércoles, 20 de noviembre de 2013
CÁRITAS
Cáritas es una ONG ( Organización no gubernamental ) que trabaja con la gente que no tiene hogar ahora está trabajando en un proyecto para ayudar a la gente con problemas de alcohol les dan una cama, un desayuno, una cocina y una cena, tambien les dan ducha y educación.
Hoy a venido una chica ha hablarnos un poco de las personas sin techo, nos ha contado que la mala alimentación de esas personas con lleva a enfermedades graves, mentales y físicas. Muchas personas que no tienen carne de identidad no pueden no pueden acceder a una tarjeta sanitaria lo que significa que si se ponen enfermos no pueden ir al médico.
Muchas personas tienen problemas mentales porque llevan mucho tiempo viviendo en la calle con una mala alimentación o bebiendo creen que estan bien y no acepta ir a la cocina económica o a el alvergue de Caritas.
Tambien nos contó que al pasar al lado de una persona que esta pidiendo no debemos de darla dinero pero tampoco mirarla con desprecio y hay que pensar que antes de eso era una persona como nosotros.
Hoy a venido una chica ha hablarnos un poco de las personas sin techo, nos ha contado que la mala alimentación de esas personas con lleva a enfermedades graves, mentales y físicas. Muchas personas que no tienen carne de identidad no pueden no pueden acceder a una tarjeta sanitaria lo que significa que si se ponen enfermos no pueden ir al médico.
Muchas personas tienen problemas mentales porque llevan mucho tiempo viviendo en la calle con una mala alimentación o bebiendo creen que estan bien y no acepta ir a la cocina económica o a el alvergue de Caritas.
Tambien nos contó que al pasar al lado de una persona que esta pidiendo no debemos de darla dinero pero tampoco mirarla con desprecio y hay que pensar que antes de eso era una persona como nosotros.
domingo, 3 de noviembre de 2013
SLOW FOOD
Slow Food es un proyecto que surgió cuando una cadena de comida rápida abrió un tienda en la Plaza de España en Roma. Esto hizo que se crease la asociación Slow Food, que intenta defender una buena alimentación, que es algo mas que comer para vivir, sino que alimentarse también sea un placer, desde el sabor de los alimentos hasta la conversación en la mesa. Nació Slow Food, que en poco tiempo se interesó además por la supervivencia del planeta y la utilización de alimentos respetuosos con el medio ambiente, de productores locales, de productos de temporada y para elaborar recetas tradicionales. No es ni inteligente ni ecológico traer los alimentos desde miles de kilómetros hasta el lugar de consumo cuando les hay en los alrededores mejores y mas sanos, así se ahorra mucha mas gasolina y se contamina menos.

MAPA GEOGRÁFICO

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